يعتبر قطاع الضيافة قطاعًا تنافسيًا للغاية، ولكن ما يجعله فريدًا هو تنوعه —فهو يشمل الفنادق والإقامة والطيران والمنتجعات والمطاعم والسفر والسياحة والعديد من الصناعات الداعمة. إن العامل الموحد في كل هذه المجالات هو الحاجة المستمرة للتكيف مع توقعات العملاء المتغيرة، واتجاهات الرفاهية، ونماذج الخدمة المتطورة.